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Le dessert pour le dîner

Flognardes aux pommes

Pour 6 pers
Préparation 20 mn, cuisson 25 à 30 mn.

150g de farine
150g de sucre
3 oeufs
50cl de lait tiéde
2 cuillere à soupe de rhum
3 gttes de vanille
40g de beurre fondu
500 g de pommes et coupées en six
beurre pour le moule.

Tourner le sucre en mousse avec les oeufs.
Ajouter la farine tamisée, peu à peu en remuant, puis le lait, la vanille, le rhum, le beurre fondu.
Beurrer largement un moule à tarte , y installer les pommes et les rec ouvrir de la pâte.
Faire cuire 25 à 30 mn dans le four préchauffé sur 7 à 8 ou 210°C .

Et voila.

En effet mais la recette est ainsi...par contre je le ferai avec l'huile d'olive.
faut mettre le dans l'assiette!

Hummmmmmmmmm


donne- moi la recette de la " panacotta"

Tout est prêt et massére jusqu'à demain, pour faire la confiture d'abricots

Pour le moment je prépare un coulis d'abricots, pour faire les panna cotta

en dessert.

La confiture est dans les pots, ainsi que le coulis d'abricot.

les panna cotta franboise et abricot sont terminés et prennent le frais dans le frigo.

Je fais griller le pain pour préparer les tartinettes Basques et Corses.

Demain nous sommes 20 chez Babeth pour une grillade.
Chef Gilou prépare apéro et dessert

Elle est ici, mais il faut recopier tous les ingredients, chose que j'ai fait à la main, ainsi que la recette.
ensuite j'ai préparé la recette en regardant et en mettant souvent sur pause


Bon si c'est pas ça la recette cherchez dans google recette pigeon au foie gras et au choux de frédéric Anton

VOICI LE LIEN

http://videos.tf1.fr/masterchef/saison-3/exclus/exclu-un-chef-etoile-dans-votre-cuisine-7470555.html

Super bon et trés fin

Comme nous sommes dans le pigeon et que nous en avons trop....Et.......
Pour terminer le chou.
Aujourd'hui,
recette Gilou

Pigeon et chou braisé et aux petits légumes.

ça sent bon!!!!

j'avais bien compris...que tu ne parlais pas de fumette

Cuisine Römertopf

poulet aux légumes, sans eau ni huile, au naturel, je vous mettrais la photo une fois cuit.

ça sent bon.

Citation :

poulet aux légumes, sans eau ni huile, au naturel, je vous mettrais la photo une fois cuit.

ça sent bon.

Oui ! et surtout, mets nous la photo du poulet, pas celle de la cocotte !

Attend un peu quand même, c'était entrain de cuire coco va!

C'est sympa de nous faire envie... cuisson sans matière grasse, c'est le top! mais il ne va pas faire triste mine (le coté grillé, doré ?).
Pratique, s'il n'y a pas besoin d'arroser ; il faudra quand même arroser...avec un petit Brouilly ; il faut bien boire, un peu !

Bon, est-ce qu'il est bon ? On attend ; alors, pour l'instant : il n'est pas cuit...



Sera-t-il attirant ?




Il est bon. Vous lui avez fait son sort ?

Soyez patiens quand même je vais bientôt passer à table, prendrai tout ça en photo et vous dirai si...c'était mangeable.

pour le vin , je ferai comme d'hab, mon petit minervois

Bien, on attend. A Lyon, c'est le beaujolais...

Voila, ben ce n'était pas mauvais VEROCOOL60 , bien sur le poulet n'était pas doré mais c'est normal puisque tout cuit dans leur propre jus...miammiam

Remarque le beaujolais ne doit pas être mauvais non plus

Claudia, le poulet ne peut pas être doré, puisqu'il cuit dans la cassole en terre avec le couvercle, mais c'est un repas diététique

autrement il faut le faire rôtir, mais ce n'était pas le but recherché

Hou ! franchement, il est très appétissant !
Je retire ce que j'ai dit ; il est très attirant ;
ma foi, à défaut de le déguster, on ne peut que l'admirer !
merci, je ne connaissais pas ces cocottes . Une idée à essayer.

Merci

Ce sont les cocottes Römertopf, je les avais achetées dans le nord.
Elles ont 16 à 17ans

Oui, c'est vraiment tentant. Oui, la beauté aiguise l'envie, c'est sûr !

J'ai regardé ; ces plats qui datent de Mathulasem sont fabriqués en Allemagne.

Ca m'a l'air bien bon Gilou ce poulet aux légumes cuits dans leur jus!Miam!Miam!!! avec un bon vin!

Les cocottes ont encore de beaux jours devant elles!

J'espére bien que les cocottes ont encore de beaux jours devant elles au prix que ça coûte!je les bichonne.

Je pensais que tu parlais de moi en parlant de cocotte, car à part faire une poule au pot maintenant, la cocotte tendre bien rôtie n'est plus pour moi