Les recettes de Cuisine, les Desserts, les Appéritifs, les Vins...

et les loups ( chez vous, on les appelle bars ) au four?


un autre régal!!Avec oignons, citron et fenouil...


ET la tartiflette!!! HUMMMMMMMMMMMM et le bon vin.............


bref, on se régale chez Zilou et tio Juan






Le seul regret est qu'on ne peut ( pas encore) se baigner dans la piscine; on peut juste se tremper les pieds.. mais, ça viendra!!

les loups de Claudia un vrai régal je me suis léchée les 10 doigts et le pouce


miammiam

HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM



M'en fout......Ce soir j'ai des rougets


Bon Appétit

rougets!!!!!!!!!!!HUMMMMMMM!!!!


Le meilleur poisson!!






n'oublie pas le vin..

Ma salade du jour

Salade de roquette aux pignons et parmesan



roquette
quelques feuilles d'une autre salade verte (feuilles de chêne, batavia...)
4 tomates
pignons de pin
copeaux de parmesan
huile d'olive
1 filet de jus de citron

Préparation :
Lavez les feuilles de roquette et de la salade verte au choix. Coupez-les si elles sont trop grandes.
Coupez les tomates en petits cubes.
Faites griller les pignons dans une poêle sans ajout de matière grasse.
Mélangez les salades et la tomate avec un filet d'huile d'olive et un filet de jus de citron.
Parsemez de pignons et de copeaux de parmesan.



Ne suis-je pas la REINE DES SALADES?

Gilou a écrit:

Ne suis-je pas la REINE DES SALADES?

La reine!!!! L'IMPERATRICE, tu veux dire!!

Je ne sais pas comment tu te débrouilles, mais toutes tes salades sont succulentes. Je n'en mange jamais d'aussi bonnes que chez toi.. Tu as le savoir-faire qui ne s'explique pas.

bonjour Claudia viens à mon secours .!
mon gendre vient de m'appoorter un énorme poulpe que jedois cuisiner pour demain
c'est la fête des Méres
j'en ai peur .....s'il te plait ma Claudia
comment je dois faire avec ce bestiau pas sympa
qui me regarde tout mou et gluant.
j'attends ta reponse vite vite tu es un amour de me répondre
à Marseille on connait surement de bonne recette
.merci de ta reponse il faut que j'épate mes gentils gendres .
la chose pése 2k 500. je ferais tout comme tu dis on est 20personne .je fais du sanglier et et un gros faisan .je suis debordee . bisous vive Nolwenn.

bonjour Jeannette j'arrive!!


une bonne salade de poulpes, pour l'apéro, c'est super!!!


Dans une grosse marmite d'eau salée, bouillante, faire bouillir le poulpe ( tête comprise, encore congelé, c'est mieux, sinon, décongelé, c'est pareil).

Au bout de quelques 15mns ( le goûter; il ne doit pas être trop cuit ni trop dur), le sortir de l'eau et le couper en petits morceaux.

Lui ajouter un jus de citron, de l'huile - d'olive- et une persillade ( ail et persil finement hâché) ; On peut aussi ajouter une pointe d'harissa ( sauce piquante)



UN PUR REGAL !!


ou alors, chackchouka de poulpes


Dans une marmite, faire revenir un bel oignon; puis ajouter quelques tomates fraîches ( ou des tomates pelées au jus);

y ajouter le poulpe cru, coupé en morceaux..Laisser cuire à feu doux, une bonne demi-heure ( là aussi, gouter pour verifier la cuisson).

A mi- cuisson du poulpe, on peut rajouter des pommes de terre...



UN AUTRE PUR REGAL



mais, pour la fête des mères, j'opterai pour la salade de poulpes..

Pour la fête des mères, vous devez aller chez vos filles, ce n'est pas vous qui devez recevoir..

Tout le travail est pour vous.. alors que c'est votre fête..



Moi, je vais preparer du couscous aux poissons, pour 10 personnes, dans ma campagne varoise..Et oui, c'est ainsi alors qu'on devrait se faire inviter..

Merci gentile Claudia jevregarde la recette et je me trouve 5kg en plus.
Sinon le poisson c'est vraiment trés bon.


la bestiole est encore dure je fais quoi pour le rendre tendre.

pas de sauce pour moi merci

et, au menu de ce jour...........dorade grillée






avec un bon "côte de Provence"










Qui vient dîner ce midi? Je vous attends.

bon, alors? combien dois-je en préparer?

pas d'amateur, ou m'y suis-je prise trop tard? Tant pis, une prochaine fois..


BON APPETIT!

hummm et au menu de ce jour, gratin de fenouil!!


Arrive Gilou, je sais que tu aimes ça!!( même pas besoin d'apporter le minervois, j'ai tout ce qu'il faut à la maison)

J'arrive prépare mon dessert favori et ma chambre

:cheers: MIAMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

ça fait envie tout ça ! Claudia m'a l'air bonne cuisinière, ce qui n'est pas
mon cas...

bon appétit !

Nounouka a écrit:

J'arrive Claudia!

Gilou et son célèbre Tiramisu!

Nonnnnnn!!!le tiramisu...C'est pas bon pour toi Il est rien que pour moi

DRINGGGGGGGGGG DRINGGGGGGGGGGG!!!



A TABLE, les grands et les petis!!!A tous, BON APPETIT!!

Berthe a écrit:

ça fait envie tout ça ! Claudia m'a l'air bonne cuisinière, ce qui n'est pas
mon cas...

bon appétit !

C'est la REINE de la Bouillabaisse et du Couscous au poisson, ou à la viande


Berthe on t'attends aussi dans le midi :cheers:

ça y est j'ai les poings sur la table, fourchette et couteau à la main


Le verre dans l'autre, allez on va manger bon ap à toutes et tous


Gilou partage tout....Jamais un Tiramisu

Gilou a écrit:

Nounouka a écrit:

J'arrive Claudia!

Gilou et son célèbre Tiramisu!

Nonnnnnn!!!le tiramisu...C'est pas bon pour toi Il est rien que pour moi

Gilou partage tout sauf le..................Tiramisu


et quand mon "minou" n'en voulait pas, elle pensait si fort " autant pour moi" en poussant un cri de joie!!



vous êtes toutes bienvenues, mes collègues, Berthe et nounouka!

Gilou a écrit:

Nounouka a écrit:

J'arrive Claudia!

Gilou et son célèbre Tiramisu!

Nonnnnnn!!!le tiramisu...C'est pas bon pour toi Il est rien que pour moi

claudia a écrit:

Gilou a écrit:

Nounouka a écrit:

J'arrive Claudia!

Gilou et son célèbre Tiramisu!

Nonnnnnn!!!le tiramisu...C'est pas bon pour toi Il est rien que pour moi

Gilou partage tout sauf le..................Tiramisu


et quand mon "minou" n'en voulait pas, elle pensait si fort " autant pour moi" en poussant un cri de joie!!



vous êtes toutes bienvenues, mes collègues, Berthe et nounouka!

Merci Claudia!Je viens déjeuner,tout est bon!Miam!Miam!

merci Claudia pour ton invitation.... tu es trop loin pour aujourd'hui
mais qui sait ?



Sirius est vendéen, Romain est du côté de Limoges, Gilou dans le
minervois, j'arrive alors chez ma cousine à Argelès puis direction
chez Claudia



après ce périple et 10 kg en plus, retour en Bretagne !

quel bel été en perspective !

:cheers: :cheers: Et en plus il y a Jaco à Ales Berthe, Serge à Nimes :cheers:

Ce serais aussi une belle rencontre :lol!:

Avec un pied-à-terre chez Gilou et Claudia.